Коптильня Дым Дымыч 02Б х/к из нерж. стали с емкостью 50л УЗБИ

Коптильня Дым Дымыч 02Б — это усовершенствованная версия коптильни Дым Дымыч 01Б. Теперь она изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Коптильня стала привлекательнее и может стать отличным подарком, а также она стала более жаропрочной и устойчивой к коррозии, что еще больше продлит срок службы коптильни. Помимо ёмкости для копчения в комплектацию входит дымогенератор для деревянной щепы, а также электрический компрессор.

Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 градусов Цельсия. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии.

Характеристики:
Глубина 12 см;
Ширина 12 см;
Высота 30 см;
Толщина металла: 0,8 мм;
Объём дымогенератора: рассчитан на 0,5 0,6 кг древесной щепы;
Производительность компрессора: 2,5×2 л/мин;
Мощность компрессора: 2,9 Вт;
Давление компрессора: 0,012 МПа;
Работа от сети: 220−240 В